곱창과 순대는 최근 소용량 간편식 제품이 다수 출시되면서 야식용이나 안주용으로 많이 이용되고 있습니다. 담백한 맛부터 달콤하고 매운 양념을 곁들인 제품들까지 다양한 제품들이 출시되고 있으며 최근 치즈를 곁들인 곱창, 삼색 순대 등 퓨전 메뉴들이 많이 개발되고 있습니다.
