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가공육

곱창, 순대

곱창과 순대는 최근 소용량 간편식 제품이 다수 출시되면서 야식용이나 안주용으로 많이 이용되고 있습니다. 담백한 맛부터 달콤하고 매운 양념을 곁들인 제품들까지 다양한 제품들이 출시되고 있으며 최근 치즈를 곁들인 곱창, 삼색 순대 등 퓨전 메뉴들이 많이 개발되고 있습니다.

  • 모델 선정 시 유의사항
  • 최대, 최소 중량 제품의 파우치 사이즈
  • 피포장물의 형상에 따른 자동 계량기 적용 여부 검토
  • 진공포장 필요여부에 따른 자동포장기 사양검토