쌀, 현미, 귀리 등은 세계적으로 중요한 농산물이지만, 근래에 들어 쌀 소비의 감소 추세가 지속되고 있어 소포장 형태의 제품이 늘어나고 있습니다. 또한 건강한 식단에 대한 관심 증가로 보리, 현미, 찹쌀 등이 섞인 다양한 형태의 혼합곡 제품이 출시되고 있습니다.