밀가루, 부침가루, 튀김가루는 다양한 요리에 밑바탕이 되는 재료로써 집밥 요리에 많은 비중을 차지하고 있습니다. 최근에는 기름기에 대한 부담이 있는 부침이나 튀김요리도 건강하게 즐기려는 경향이 확산되며, 자연 재료나 슈퍼곡물을 넣은 프리미엄 제품군이 인기를 얻고 있는 추세입니다.
