胡椒、芥末粉、桂皮粉是可用于多种料理的提味调料. 其中的胡椒更是全世界使用最广泛的调味料之一. 胡椒根据种类味道各异，各自用于肉、鱼、汤、沙拉等多种料理。韩国人主要将胡椒与五花肉一同食用，这可以消除五花肉的异味并起到提味的效果，为此很受人们的喜爱.
