小麦粉、天ぷら粉、フライ粉は、さまざまな料理に使われることから、家庭料理でも多く使われています。最近では、脂っこさを抑え、食生活を健康的にという傾向が広がっており、自然素材やスーパーフードを加えたプレミアム製品がより人気を集めています。
